.

.Unsere Angebote


20 Jahre Vieh- und Fleisch Handels GmbH

Auf 20 Jahre erfolgreiche Arbeit blickt Jörg Schwarting zurück. Der damals 19-jährige Fleischer übernahm 1990 einen Schlachthof in Bookholzberg, Landkreis Oldenburg. Der Schwerpunkt lag bei der Zerlegung von Fleisch als er mit fünf Mitarbeitern startete.

Die
Schwarting Vieh- und Fleisch Handels GmbH ist heute ein Betrieb, der mit moderner Technik beeindruckt. Vor 17 Jahren spezialisierte sich der Unternehmer auf die Zerlegung und Verarbeitung von Rind- und Lammfleisch. Überwiegend bezieht die Schwarting Vieh- und Fleisch Handels GmbH die Rinder und Lämmer aus dem regionalen Umfeld Norddeutschlands.
Herr Schwarting machte sich in den muslimischen Kulturen einen Namen und ist auf dem muslimischen Markt inzwischen stark vertreten.
Das Unternehmen spezialisierte sich auf die Herstellung muslimischer Wurst, wie zum Beispiel Halal-Sucuk, Halal-Bratwurst, Halal-Virsele, Halal-Hamburger und Halal-Cevapcici. In einem speziellen Verfahren wird Rindertrockenfleisch hergestellt:
Dieses hochwertige Rindfleisch wird nach langer Bearbeitung einem 12 stündigen Räuchervorgangs Unterzogen. Es ähnelt einem Rinderschinken.

In Verkaufsläden in Bremen und Wilhelmshaven werden die Fleisch- und Wurstwaren verkauft, ebenfalls können die Produkte im Direktverkauf in Bookholzberg gekauft werden.

Der heute 42 jährige beschäftigt über 35 Frauen und Männer. Da diese aus etlichen Kulturen und Ländern stammen, ist der Betrieb multikulturell zu nennen.
Seit Anfang 2008 ist der Betrieb EU zertifiziert und exportiert über Großhändler die Produkte in diverse europäische Länder. Die Schwarting GmbH ist bekannt für die technisch gute Ausstattung. Erwähnenswert sind der Fuhrpark mit mehreren eigens für den Transport gebauten Spezialkühltransporter und eine moderne vollautomatische Tiefziehstraße zur Wurstverpackung und Etikettierung.

Jörg Schwarting und sein Team bedanken sich zum 20-jährigen Bestehen bei allen Kunden für die langjährige gute Zusammenarbeit.